徐泾王先生家的酒窖里码了两百多瓶酒，一半是这些年陆续收的波尔多，一半是朋友送的口粮酒。上周约搬家，队伍上门勘测，他只问了一句：这些酒怎么搬？队长蹲在酒架前看了十来分钟，给出的方案比他想的细得多。
藏酒搬家有三怕：软木塞干裂、温差震荡、酒标破损。这三样都跟怎么码、怎么运直接相关，不是拿毯子一裹就能糊弄过去的事。
先说码法。带软木塞的葡萄酒要横着放，让酒液一直润着塞子，瓶子立着颠一路，塞子干缩，开瓶时碎在瓶颈里，这瓶酒基本就废了。螺旋盖的烈酒、清酒倒不怕塞子，立放码稳就行。队里的做法是原箱酒连箱走，酒箱隔板原样保留；散瓶用泡沫分格箱，一瓶一格，塞报纸定住，晃不出声才算合格。
再说数量账。一箱十二瓶装满约十五公斤，两百多瓶就是十七八箱，加上酒架上的散件，一部4.2米厢货装得下，但装车要单独一层，上下都不能压重物。名酒逐箱保价，装箱前后各拍一轮照，瓶身在格子里的位置也留一张，万一有磕碰，理赔时有据可依。
点数交接也有讲究。装车前按酒单点箱，箱号拿记号笔写在外侧，车门一关，到新家照单点收，两头各签一个字。松江佘山有一户，搬完发现少了两箱口粮酒，回头一查是借给朋友的四箱没从酒单里划掉，闹了个虚惊。有单子在手，几分钟就对清，没单子就成糊涂账。
别墅地库的坡道也要提一句。运酒的车倒进地库，坡道陡、转弯急，分格箱底下垫毛毡防震，码好之后中间不留空档，免得一脚刹车箱子里串位。酒架的木架件重，负一层过道窄的话提前量一量，进不去的走人工抬，楼道转角贴护角，别为了搬酒把墙面刮出印子，回头又是一笔修补账。
还有一样容易漏：大瓶装和散酒。三升、六升的大瓶酒一只手拿不稳，单独裹毛毡立放，别跟标准瓶混箱；橡木桶里的散酒、自酿的米酒，运输条例上过不了关，这类要么找酒庄代存，要么自己小批量分次带，别塞进搬场的车里给师傅出难题。
温差这块，九月中下旬是个好窗口，车里不闷不晒。要是赶上秋老虎，厢体在太阳底下晒上两个钟头，温度能蹿到三四十度，酒就怕这种忽冷忽热。所以约车尽量约上午装车、下午到新家，路上别绕路久等。到新家也别急着开瓶，新酒窖没装好调试完之前，先找个阴凉没暖气的房间码放整齐，静置两三天再喝，让酒从旅途的颠簸里缓过来。
王先生隔壁小区就有一户吃过亏，去年找了路边的游击队，工人图省事把酒全立着码，路上又赶上一段修路的搓板路，到新家开箱，四五瓶酒标下角洇出酒渍，塞子也有两颗发黏。找对方理论，对方一句"酒本来就是液体"，把人噎得没话说。
讲究一点的藏家还有个折中办法：名酒不多的话，先寄存到酒商的恒温柜里，等新家酒窖装好，再分批取回来。几百瓶的大藏量才值得整车运，几十瓶的日常口粮，自己开车分两趟带过去反而省事。
酒架本身也别忘了。实木酒架多是榫卯或者螺丝拼接，拆之前给每一层拍照编号，横梁格位对应好，到了新家按原样复装，藏酒的分区才不乱。这类整宅搬迁的装箱口径，可以提前对照服务项目里的明细，先心里有数，勘测时再逐项对。
像金虎搬场服务（上海）有限公司这样的正规队伍，别墅整宅搬迁的勘测环节就会把酒窖、酒柜单独列项，装箱、运输、复装的口径一次讲清，不会搬完再添账，客户案例页（见客户案例）里也有住户的整宅搬迁实录可以翻翻。家里藏酒多、正盘算别墅大平层搬迁的朋友，上海别墅大平层搬家公司联系电话：021-69185833，先约一次上门勘测，听听队里给酒的方案，侬再决定也不迟。
