中秋假期一过，浦东塘桥的梁阿姨就开始发愁：冰箱塞得满满当当，橱柜里还码着火腿、腊味、两瓶桂花酒，给家里老人配的膏方和一袋袋补品也没个去处。搬家的日子已经约在下周，这些秋补吃食怎么搬，才能不串味、不受潮、不碎瓶？她的原话是：“吃的东西弄坏了，比摔一只碗心疼多了。”
先说干货。西洋参、铁皮石斛、枸杞、红枣这类，怕潮也怕串味。搬过的老师傅一般会建议原罐原盖走，罐口再绕两圈保鲜膜；散装称重的，用食品级密封袋装好之后再套一层，双袋压掉空气。一箱别超过十斤，纸箱里垫两层牛皮纸，防潮也防压。
液体是大头。药酒、桂花酒、自家熬的麻油，瓶瓶罐罐立着放，瓶口用蜡封或者绕足保鲜膜再拧盖。瓶与瓶之间塞软布或者旧毛巾，装进带隔层的箱子，一箱十几斤封顶。酒瓶怕的其实不是颠，是躺倒之后瓶塞泡久了漏气，所以装车时这些箱子记得摆平放稳，别压别倒。
火腿、腊味这些腌腊件，打包前先挂在阴凉处晾一晾，别带着潮气上路。油纸裹一层，外面再包棉布，跟干货分箱走，不然油气串到参片红枣里，整箱都白搭。杨浦控江路的金先生去年搬场时没分箱，腊味跟茶叶放一车，到了新家茶叶全是腊肉味，只能整罐送人。
需要冷藏冷冻的更得留心。膏方、鲜人参、半只火腿这类，用保温箱加冰袋随车带，不走大车。搬家头一天少开冰箱门，让里头东西少一点、温度稳一点；到了新家，这箱东西卸完车就先进冰箱，别的都可以慢慢来。
两户人家的对照很说明问题。塘桥梁阿姨自己拿超市袋混装，纸箱放在车厢角落，途中淋了点雨，两袋枸杞发潮结块；控江路金先生按干货、液体、腌腊、冷藏四类分箱，每箱贴字，雨季照样干爽。差距不在运气，在分法。
到了新家，橱柜定位也要提前想。建议按“常吃的放顺手一层、待客的放中层、囤着的放高层”来归置，标签一律朝外，找东西不用翻箱。老橱柜要是想拆了重装，拆装的事归木工或原厂，搬场负责整体搬运和防护，两边分工在合同里写清楚，互相不扯皮。
米面粮油这类重件单独归一堆：十公斤一袋的米别扛上扛下，交给搬场师傅用小推车走货梯；油桶盖子拧紧后倒置检查一遍，不渗再装箱。面粉杂粮密封桶盖口缠膜。普陀真如不少老公房没电梯，楼梯转弯处的窄口提前量一下，米袋油箱怎么过弯，师傅上门看一眼心里就有数。
茶叶和咖啡豆比干货更娇气。龙井、白茶这些讲究香气的，双层密封罐压紧，跟香料、腌腊完全隔开，有条件单独一只箱子走；磨好的咖啡粉密封后直立随车。塘桥这一带老人家里多是几罐茶轮着喝，罐子少说七八只，一只只裹好再装箱，到了新家开罐还是那口熟悉的香气。
冰箱要跟吃食一起倒排。搬家前一两天开始清冰箱，能吃的先吃、能送的先送，冷冻层清到三成以内；当天早上拔电化霜，底盘的水倒干净。吃食箱和冰箱约好同一批走，冰箱到了新家静放两三个小时再通电，里头的膏方补品正好赶在同一时间归位，一步不落。
还有几个零碎件：整盒的燕窝阿胶怕压，单独小箱；砂锅炖锅垫报纸立放；大米杂粮密封桶别敞着走。干货箱上再压一层气泡膜，码放时夹在沙发垫这类软物中间，硬碰硬要不得。这些看着不起眼，真洒了一车厢，收拾起来才叫结棍。
九十月份本来就是上海搬家扎堆的档期，秋补的东西又多，提前两三天和搬家队伍沟通好哪些箱子是吃食、要放车厢哪个位置，比当天临时交代省心得多。搬运的细节和收费项目，也可以先在金虎搬场的服务项目页里过一遍。
侬要是也有满满一柜子秋补吃食等着搬，不妨把分箱的法子先抄下来。哪一类东西让侬头疼，是怕潮的干货，还是怕碎的酒瓶？搬家这事，把吃食安顿妥帖了，日子才算真的落了地。
上海日式搬家公司联系电话：021-69185833，吃食怎么分箱、橱柜怎么定位，都可以来电提前聊清楚；他们家做过的安顿案例，也可以看看这里：客户案例页。
